१. दीर्घकाळ टिकणारे: कठोर उच्च-तापमान निर्जंतुकीकरण आणि व्हॅक्यूम सीलिंग प्रक्रियेतून गेल्यामुळे, संरक्षक पदार्थांशिवाय अनेक महिने साठवणूक करता येते.

२. सहज वाहून नेण्यायोग्य आणि खाण्यासाठी तयार: तात्काळ सेवनासाठी स्वतंत्रपणे पॅक केलेले; गरम करण्याची किंवा थंड ठेवण्याची आवश्यकता नाही.

३. लवचिक पोत: अंड्याचा पांढरा भाग घट्ट आणि चिवट असतो, तर जास्त वेळ मॅरीनेट केल्यामुळे ब्रेझिंगचे चविष्ट स्वाद अंड्यामध्ये पूर्णपणे मुरतात.

४. समृद्ध चव: यात खारट आणि गोड चवींच्या संतुलनासह सोया-सॉसचा प्रकर्षाने जाणवणारा सुगंध असतो; अंड्याचा पिवळा भाग मलईदार आणि मुलायम असतो, कोरडा किंवा चॉकसारखा नसतो.