क्रॅब मिसोची वैशिष्ट्ये:

● स्वरूप आणि पोत: ते तपकिरी किंवा गडद हिरव्या रंगाचे असून, त्याचा पोत गुळगुळीत पण दाट आणि चिकट असतो.

● चव आणि स्वाद: यात अत्यंत रुचकर चव असून, समृद्ध सागरी स्वाद, एक वैशिष्ट्यपूर्ण गोडवा आणि भरगच्च, मलईदार अनुभव यांचा संगम आहे.

● सामान्य उपयोगः याचा वापर अनेकदा खेकड्याच्या कवचात घालून ग्रिल करण्यासाठी किंवा सुशीवर टॉपिंग म्हणून केला जातो; तसेच फ्राईड राईस, नूडल्स आणि सूप्सची चव वाढवणारा एक समृद्ध घटक म्हणूनही याचा उपयोग होतो.